डोकैला, पर्सा १७ –
पर्साको बहुदरमाई नगरपालिका– क्षेत्रमा पर्ने डोकैला बजारमा सुविधा सम्पन्न ‘बम्बु कटेज रेस्टुरेन्ट’ औपचारिक रूपमा सञ्चालनमा आएको छ। ग्रामीण क्षेत्रमै खानपान तथा मनोरञ्जनका लागि आवश्यक सुविधा उपलब्ध गराउने उद्देश्यले सञ्चालनमा ल्याइएको रेस्टुरेन्टको सोमबार साँझ एक समारोहबीच बहुदरमाई नगरपालिकाका नगर प्रमुख सिंहासन साह तेलीले उद्घाटन गरेका हुन्।
बहुदरमाई नगरपालिका निवासी कैलास प्रसाद यादवको १६ लाख रुपैयाँ लगानीमा निर्माण तथा सञ्चालनमा आएको रेस्टुरेन्टमा ग्राहकको स्वाद र आवश्यकतालाई ध्यानमा राख्दै विभिन्न किसिमका परिकार तथा खानपानको सुविधा उपलब्ध गराइएको छ।
रेस्टुरेन्टका प्रबन्धक सुभास कुशवाहाका अनुसार बम्बु कटेजमा नास्ता, खाना, स्न्याक्स, तास, सेकुवालगायतका विभिन्न परिकार उपलब्ध हुनेछन्। स्थानीय स्वादलाई प्राथमिकता दिँदै ग्राहकलाई सहज, स्वच्छ र गुणस्तरीय खानपान सेवा उपलब्ध गराउने तयारी गरिएको उनले बताए।
ग्रामीण क्षेत्रमै आधुनिक खानपानको सुविधा
ग्रामीण क्षेत्रमा बसोबास गर्ने युवायुवती तथा स्थानीयलाई खानपान र मनोरञ्जनका लागि वीरगंजलगायतका ठूला बजारसम्म पुग्नुपर्ने अवस्थालाई केही हदसम्म अन्त्य गर्ने उद्देश्यले रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा ल्याइएको लगानीकर्ताले बताएका छन्।
स्थानीय क्षेत्रमा आधुनिक रेस्टुरेन्टको आवश्यकता महसुस गर्दै लगानी गरिएको बताउँदै सञ्चालक पक्षले ग्राहकको माग र सुझावअनुसार आगामी दिनमा सेवा तथा परिकार थप गर्दै लैजाने जनाएको छ।
रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा आएसँगै डोकैला बजारमा खानपान व्यवसायले नयाँ गति लिने स्थानीयको अपेक्षा छ। बजार तथा आसपासका क्षेत्रमा आउने ग्राहकका लागि समेत बम्बु कटेज नयाँ गन्तव्य बन्न सक्ने स्थानीयको भनाइ छ।
आसपासका क्षेत्रलाई लक्षित गरी सेवा
बम्बु कटेज रेस्टुरेन्टले बहुदरमाई नगरपालिका मात्र नभई आसपासका विभिन्न स्थानीय तह तथा वीरगंज क्षेत्रका ग्राहकलाई लक्षित गरी सेवा सञ्चालन गर्ने जनाएको छ।
रेस्टुरेन्टले बहुदरमाई, सखुवा प्रसौनी, जिराभवानी, पटेर्वा सुगौली, धोबिनी, पोखरिया, विन्दवासिनी लगायतका क्षेत्रका साथै वीरगंजबाट आउने ग्राहकलाई समेत सुलभ मूल्यमा गुणस्तरीय सेवा प्रदान गर्ने लक्ष्य राखेको छ।
सञ्चालक पक्षका अनुसार ग्राहकलाई खानपानसँगै सहज वातावरणमा समय बिताउन सक्ने व्यवस्था मिलाउने प्रयास गरिएको छ। आगामी दिनमा ग्राहकको आवश्यकता र बजारको मागअनुसार रेस्टुरेन्टको सेवा विस्तार गर्ने योजना रहेको जनाइएको छ।
उद्घाटनमा स्थानीयको सहभागिता
रेस्टुरेन्टको उद्घाटन समारोहमा एमाले नेता शिव पटेल, सखुवा प्रसौनी गाउँपालिकाका अध्यक्ष यसवन्त यादव लगायत स्थानीय भद्रभलादमी, व्यवसायी तथा सञ्चारकर्मीहरूको सहभागिता रहेको थियो।
कार्यक्रममा सहभागीहरूले ग्रामीण क्षेत्रमा निजी क्षेत्रबाट लगानी गरी नयाँ व्यवसाय सञ्चालनमा ल्याउनु सकारात्मक भएको बताएका थिए। उनीहरूले स्थानीय स्तरमै रोजगारी तथा व्यवसायिक गतिविधि बढाउन यस्ता लगानीले योगदान पुर्याउने विश्वास व्यक्त गरेका थिए।
१६ लाख रुपैयाँको लगानीमा सञ्चालनमा आएको बम्बु कटेज रेस्टुरेन्टले स्थानीयस्तरमा खानपान तथा आतिथ्य सेवाको नयाँ विकल्प थप्नुका साथै डोकैला बजारको व्यवसायिक गतिविधिलाई समेत थप चलायमान बनाउने अपेक्षा गरिएको छ।
